ピザ窯を作りたいと言う友人のT氏と、和気町・和気のピザハウス「ピザキング」に、ピザ窯の見学を兼ねて、昼食に行きました。
「ピザキング」は知る人ぞ知る有名店で、イラン人のオーナーが、元ガソリンスタンドを自分で改装したエキゾチックな店です。薪で焼く、ピザ窯も自作です。
・ピザキングの入口付近、前庭にはタイル張りのテーブル席も
・ピザを焼くオーナーと、ピザ窯、店内はペルシャ風なインテリアです
・我々が注文したピザ(チボラ&マルガリータ) /サービスランチで ¥1,000(飲物付)
※ピザキングを紹介したサイト
http://www.momotown.net/food/pizaking/index.html