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銀杏(ギンナン)

 家内がお宮掃除(坂根八幡宮)に行って、銀杏を拾ってきました。

  銀杏はとても臭いので、ビニール袋に入れて、2、3日置き、中の実を取りだして水洗いし、乾燥させています。
銀杏の果汁には、漆のように皮膚をかぶれさせる成分があり、種子を取り出すときは注意が必要です。

 ・ お宮の、落下した銀杏。この実も拾いました。
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 ・ 種子を取り出して 廊下で乾燥させています。
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 ・ 生きている化石と言われている、イチョウは雌雄異株ですが、ラグビーボール状の種子には稜線があり、三稜のが雌、二稜が雄であると言われています。
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by yamauchi-bizen | 2015-10-06 10:42 | 食物 | Comments(2)
Commented by 足柄山のぎんなんじいさん at 2015-10-07 10:47 x
たくさん収穫できましたね。銀杏は高いので、なかなか買えません。
出雲のヤマタノオロチの奥さんは、ひょっとして○○才を超えられましたか?足柄山のヤマンバさんは、まだ○○才です。(笑)
Commented by yamauchi-bizen at 2015-10-07 11:41
足柄山さん、子供の頃は、他所の銀杏を盗んで怒られたことが有りますが、最近は拾う人がいませんので、(たまにはいますが・・・)拾って食べましょう。
私は4月生まれですので、すでに70才です。エヘン!
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